Центр инвестиционно-промышленного анализа и прогноза
Посмотреть демо

Анализ российского рынка лимонной кислоты и солей лимонной кислоты, 2023. Прогноз 2030

49000 руб
Дата выхода:
Версия 6. июнь 2023 года
Версия 5. Март 2018 года
Версия 4. Октябрь 2016 года
Версия 3. Декабрь 2014 года
Версия 2. Июнь 2012 года
Научно-исследовательским организациям предоставляются скидки
Отчет содержит:
110 страницы,
40 таблиц,
40 диаграмм

Стоимость
Скачать демоверсию
Лимонная кислота рассматривается сегодня, как один из наиболее актуальных проектов для организации производства в России. На сегодняшний день рынок лимонной кислоты (ЛК) и ее солей (СЛК) – это:
- один из немногих крупнотоннажных сегментов индустрии пищевых добавок;
- 100% импортозависимый;
- высокие темпы роста потребления, в тч. в условиях санкций 2022го года;
- самый дешевый подкислитель, спрос на который растет даже в условиях снижения платежеспособности населения.

Ключевая проблема, которая сдерживает развитие производства в России (если не учитывать вопросы технологии и, прежде всего, экологический аспект) - это ценовая конкуренция с китайскими поставщиками. Себестоимость лимонной кислоты и цитратов в Китае довольно низкая. Вместе с тем, в условиях пандемии 2020-2021 г, а также на фоне кризиса мировой экономики 2022года наблюдался существенный рост закупочных цен в Китае.
Вопросам цен на ЛК и СЛК в исследовании уделено повышенное внимание.


Работа построена на основе первичной информации, полученной в ходе интервью с различными участниками рынка - производителями, потребителями и дистрибуторами, среди которых:
• Потенциальные производители лимонной кислоты
• Дистрибьюторы лимонной кислоты, солей лимонной кислоты (в т.ч. контакты под легендой «тайный покупатель»)
• Выборочные потребители лимонной кислоты, солей лимонной кислоты

В качестве вторичных источников данных использовалась статистика ФТС и ЕАЭС (в т.ч. по полному 2022му году), ЕМИСС, база данных составов продуктов питания GOODSMATRIX, а также ранее проведенные исследования.

Исследование позволяет сформировать базу знаний, оснований и компетенций, необходимых для принятия управленческих решений по вхождению в отрасль производства лимонной кислоты и ее солей

Работа может представлять ценность для:

• Потенциальных производителей лимонной кислоты;
• Финансовых институтов/фондов/компаний, планирующих инвестировать в отрасль переработки кукурузы, пшеницы.
Таблица 1. Баланс рынка лимонной кислоты в 2016-2022 (10 мес.) гг. в натуральном выражении, тонн
Таблица 2. Баланс рынка лимонной кислоты в 2016-2022 (10 мес.) гг., в денежном выражении, млн руб.
Таблица 3. Баланс рынка солей лимонной кислоты в 2016-2022 (10 мес.) гг. в натуральном выражении, тонн
Таблица 4. Баланс рынка солей лимонной кислоты в 2016-2022 (10 мес.) гг., в денежном выражении, млн руб.
Таблица 5. Структура импорта в разрезе производителей лимонной кислоты в 2021 году в натуральном и денежном выражении
Таблица 6. Структура импорта в разрезе производителей лимонной кислоты в 2022 году (10 мес.) в натуральном и денежном выражении
Таблица 7. Структура импорта в разрезе производителей солей лимонной кислоты в 2021 году в натуральном и денежном выражении
Таблица 8. Структура импорта в разрезе производителей солей лимонной кислоты в 2022 году (10 мес.) в натуральном и денежном выражении
Таблица 9. Объем поставок импортной продукции зарубежными производителями лимонной кислоты в 2016-2020 гг. в натуральном выражении, тонн
Таблица 10. Объемы импорта лимонной кислоты по компаниям-получателям в 2021 году
Таблица 11. Объемы импорта лимонной кислоты по компаниям-получателям в 2022 году
Таблица 12. Объемы импорта солей лимонной кислоты по компаниям-получателям в 2021 году
Таблица 13. Объемы импорта солей лимонной кислоты по компаниям-получателям в 2022 году
Таблица 14. Характеристика наиболее крупных дистрибьюторов лимонной кислоты в 2021 году
Таблица 15. Характеристика наиболее крупных дистрибьюторов лимонной кислоты в 2022 году
Таблица 16. Характеристика наиболее крупных дистрибьюторов солей лимонной кислоты в 2021 году
Таблица 17. Характеристика наиболее крупных дистрибьюторов солей лимонной кислоты в 2022 году
Таблица 18. Характеристика наиболее крупных прямых потребителей лимонной кислоты в 2021 году
Таблица 19. Характеристика наиболее крупных прямых потребителей лимонной кислоты в 2022 году
Таблица 20. Характеристика наиболее крупных прямых потребителей солей лимонной кислоты в 2021 году
Таблица 21. Характеристика наиболее крупных прямых потребителей солей лимонной кислоты в 2022 году
Таблица 22. Актуальные цены на лимонную кислоту (моногидрат) на ноябрь-декабрь 2022 у российских дистрибьюторов
Таблица 23. Актуальные цены на лимонную кислоту (безводную) на декабрь 2022 у российских дистрибьюторов
Таблица 24. Актуальные цены на соли лимонной кислоты на ноябрь-декабрь 2022 у российских дистрибьюторов
Таблица 25. Таможенные цены по основным производителям ЛК (без учета НДС и таможенной пошлины), руб./кг по месяцам 2022 г.
Таблица 26. Таможенные цены по основным производителям СЛК (без учета НДС и таможенной пошлины), руб./кг по месяцам 2022 г.
Таблица 27. Динамика закупочных цен по основным китайским производителям ЛК и СЛК на условиях FOB (без учета НДС и таможенной пошлины), $/кг, 2016-2022 гг.
Таблица 28. Таможенные цены по основным европейским производителям на условиях FOB (без учета НДС и таможенной пошлины), руб./кг в 2022 г.
Таблица 29. PEST-анализ рынка ЛК и СЛК в России
Таблица 30. Баланс российского рынка молочной кислоты в натуральном выражении в 2016-2022 (10 мес.) гг., тонн
Таблица 31. Баланс российского рынка уксусной кислоты в натуральном выражении в 2016-2022 (10 мес.) гг., тонн

Диаграмма 1. Структура потребления по видам лимонной кислоты в 2021 году, % (тонны, рубли)
Диаграмма 2. Структура потребления по видам лимонной кислоты в 2022 году, % (тонны, рубли)
Диаграмма 3. Структура потребления лимонной кислоты в разрезе отраслей потребления в натуральном и денежном выражении в 2021 и 2022 (10 мес.) гг.
Диаграмма 4. Структура потребления солей ЛК в разрезе отраслей потребления в натуральном и денежном выражении в 2021 и 2022 (10 мес.) гг., %
Диаграмма 5. Объем и динамика импорта лимонной кислоты в 2016-2022 гг., тонн, млн руб., %
Диаграмма 6. Объем и динамика импорта солей лимонной кислоты в 2016-2022 гг., тонн, млн руб., %
Диаграмма 7. Структура зарубежных поставок лимонной кислоты в 2021 и 2022 (10 мес.) гг., %
Диаграмма 8. Структура зарубежных поставок СЛК в 2021 и 2022 (10 мес.) гг., %
Диаграмма 9. Объем поставок лимонной кислоты в 2021 и 2022 (10 мес.) гг. по странам в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 10. Объем поставок солей лимонной кислоты в 2021 и 2022 (10 мес.) гг. по странам в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 11. Средние таможенные цены на ЛК и СЛК производства РБ в 2016-2022 гг., руб., без НДС
Диаграмма 12. Объем и динамика производства кондитерских изделий в России в 2016-2022F гг., тыс. тонн, %
Диаграмма 13. Структура российского производства кондитерских изделий по видам товарных сегментов в 2016-2021 гг., % от общего производства
Диаграмма 14. Структура производства кондитерской продукции в 2021 году, % от общего объема
Диаграмма 15. Объем и динамика производства кондитерских изделий в России в 2021-2030F гг., тыс. тонн, %
Диаграмма 16. Объем и динамика производства прочих безалкогольных напитков в России в 2016-2022(10 мес.) гг., тыс. дал, %
Диаграмма 17. Структура российского производства прочих безалкогольных напитков по видам товарных сегментов в 2016-2021 гг., % от общего производства
Диаграмма 18. Объем и динамика производства соков и нектаров из фруктов и овощей в России в 2016-2022(10 мес.) гг., млн усл. банок, %
Диаграмма 19. Объем и динамика производства сидра и пуаре в России в 2016-2022 (10 мес.) гг., тыс. дал, %
Диаграмма 20. Объем и динамика производства консервов в России в 2016-2022 (10 мес.) гг., млн усл. банок, %
Диаграмма 21. Структура российского производства консервов по видам товарных сегментов в 2016-2021 гг., % от общего производства
Диаграмма 22. Структура производства консервов (все виды) за 10 месяцев 2022 года, % от общего объема
Диаграмма 23. Объем и динамика производства фруктов-ягодных наполнителей в России в 2016-2022(10 мес.) гг., тонн, %
Диаграмма 24. Объем и динамика производства масложировых продуктов в России в 2016-2022(10 мес.) гг., тыс. тонн, %
Диаграмма 25. Структура российского производства масложировой продукции по видам товарных сегментов в 2016-2021 гг., % от общего производства
Диаграмма 26. Объем и динамика производства сыров в России в 2016-2022(10 мес.) гг., тыс. тонн, %
Диаграмма 27. Структура российского производства сыров по видам в 2016-2021 гг, % от общего производства
Диаграмма 28. Объем и динамика производства косметических средств в России в 2016-2022(10 мес.) гг., млн шт., %
Диаграмма 29. Структура российского производства косметических средств по видам товарных сегментов в 2016-2022(10 мес.) гг., % от общего производства
Диаграмма 30. Объем и динамика производства моющих и чистящих средств в России в 2016-2022(10 мес.) гг., тыс. тонн, %
Диаграмма 31. Структура российского производства моющих и чистящих средств по видам товарных сегментов в 2016-2022 (10 мес.) гг., % от общего производства
Диаграмма 32. Объем и динамика разведочного бурения в России в 2016-2022 (5 мес.) гг., тыс. м, %
Диаграмма 33. Объем и динамика эксплуатационного бурения в России в 2016-2022 (5 мес.) гг., млн м, %
Диаграмма 34. Структура импортных поставок молочной кислоты по производителям в 2021 году, % (тонн)
Диаграмма 35. Средние цены зарубежных производителей на молочную кислоту в 2021 и 2022 (10 мес.) гг., руб./кг
Диаграмма 36. Структура импортных поставок уксусной кислоты по производителям в 2021 году, % (тонн)
Диаграмма 37. Средние экспортные цены российских производителей на уксусную кислоту в 2021 и 2022(10 мес.) гг., руб./кг
Диаграмма 39. Прогноз спроса на лимонную кислоту 2022-2030 гг., тыс. тонн (слева), млн руб. (справа), %
Диаграмма 40. Прогноз спроса на соли лимонной кислоты 2022-2030 гг., тыс. тонн (слева), млн рублей (справа),%
Российский рынок пектина, 2021
Версия 4: май 2021
Версия 3: март 2016 года
Версия 2: декабрь 2012 года
Версия 1: январь 2011 года
Российский и мировой рынок инулина, 2021
Версия 5: август 2021 года
Версия 4: апрель 2019 года
Версия 3: май 2016 года
Версия 2: август 2014 года
Версия 1: февраль 2011 года
Анализ российского рынка глюкозно-фруктозных сиропов, 2021
Версия 4: август 2021 года
Версия 3: апрель 2019 года
Версия 2: январь 2017 года
Версия 1: март 2011 года
Все исследования отрасли продуктов глубокой переработки пищевого сырья
Отзывы
  • «Приобретали несколько готовых отчетов, а также заказывали индивидуальную работу. Как российское представительство мы можем рекомендовать Вас нашей головной компании в Нидерландах для проведения маркетинговых исследований рынков России и мира. Анализ рынка был сделан на достаточно высоком профессиональном уровне.
    Спасибо!»
    Anastasia Yasinskaya
    DSM Nutritional Products
  • «Особое внимание хочется обратить на профессиональное консультирование после сдачи итогов. В ходе уже наших работ возникало много дополнительных вопросов и задач, которые оперативно и бесплатно решались командой «ЦИПА» в течение еще 2-х месяцев, за что им отдельное спасибо!»
    Денис Свечков
    Дирекция по управлению инвестпроектами и инвестициями / Руководитель проектов «РосТех»
  • «Особое внимание хочется обратить на профессиональное консультирование после сдачи итогов. В ходе уже наших работ возникало много дополнительных вопросов и задач, которые оперативно и бесплатно решались командой «ЦИПА» в течение еще 2-х месяцев, за что им отдельное спасибо!»
    Денис Свечков
    Дирекция по управлению инвестпроектами и инвестициями / Руководитель проектов «РосТех»
  • «Эксперты ЦИПАП проявили высокий уровень профессионализма, и мы можем рекомендовать данную компанию при подготовке сложных проектов.»
    Осташова Н.Р.
    Директор департамента маркетинга весовой продукции АО ТД НМЖК